A túladagolt reszelt citromhéjnak köszönhetően, kissé fanyar húsvéti desszert lett belőle.
Hozzávalók:- 50 dkg túró
- 1,5 dl natúr joghurt
- 2,5 dl tejszín
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1/2 citrom leve
- 20 dkg porcukor
- 1 evőkanál zselatin
- 1 egész ananász felkockázva
A zselatint másfél dl vízben, tűz fölött kevergetve feloldom, félreteszem hűlni.
A túrót, joghurtot, cukrot, a citrom héját és levét egy magas falú keverőtálba teszem és botmixerrel sima masszává dolgozom össze.
A tejszínt egy másik tálban kemény habbá verem.
A túrós krémhez hozzácsurgatom az addig langyosra hűlt zselatint, majd óvatosan a tejszínhabot is beledolgozom.
Végül a felkockázott ananász kétharmadát is belekeverem. Egy nagy tálba, vagy több kicsibe porciózom, és a megmaradt ananászdarabkákkal, valamint fahéjjal díszítem.
Hűtőbe teszem, legalább 2 órára, de inkább egy éjszakára.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése